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Giaponne

Japanischer Whisky? Kann das denn gut sein? Whiskyneulinge sind oft skeptisch, was Whiskymarken ausserhalb von Schottland, Irland und den USA angeht. Dabei räumen japanische Marken seit Jahren Preise bei internationalen Wettbewerben ab. Jetzt japanischen Whisky kaufen.

Sie sind auf der Suche nach noch mehr Abwechslung? Stöbern Sie durch unseren Shop und entdecken Sie unsere erstklassige Rum-Auswahl wie den Barcadi Rum oder den Brugal Rum. Die hochwertigen Vodka-Marken Smirnoff Vodka und Red Smirnoff Vodka finden Sie ebenfalls auf unserer Website. Besonders köstlich ist außerdem der goldene Licor 43 aus Spanien!

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Giaponne

Japanischer Whisky? Kann das denn gut sein? Whiskyneulinge sind oft skeptisch, was Whiskymarken ausserhalb von Schottland, Irland und den USA angeht. Dabei räumen japanische Marken seit Jahren Preise bei internationalen Wettbewerben ab. Jetzt japanischen Whisky kaufen.

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Akashi 5 Years Single Malt Sherry Cask Whisky 50cl mit Etui
Akashi 5 Years Single Malt Sherry Cask Whisky 50cl mit Etui
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AKASHI White Oak Japanese Blended Whisky 50cl mit Etui
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AKASHI White Oak Meïsei Japanese Blended Whisky 50cl mit Etui
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AKASHI White Oak Single Malt Whisky 50cl mit Etui
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Fujimi The 7 Virtues Blended Japanese Whisky 70cl mit Etui
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Fujimi The 7 Virtues Blended Japanese Whisky 70cl mit Etui
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Hatozaki Japanese Blended Whisky 70cl
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KENSEI Blended Japanese Whisky 70cl mit Etui
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Kirin Fuji-Sanroku Whisky 70cl
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Kirin Fuji-Sanroku Whisky 70cl
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Matsui THE KURAYOSHI Pure Malt Whisky Sherry Cask 70cl mit Etui
Matsui THE KURAYOSHI Pure Malt Whisky Sherry Cask 70cl mit Etui
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Matsui Whisky THE TOTTORI Blended Japanese Whisky 70cl mit Etui
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Nikka Coffey Grain Whisky 70cl mit Etui
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Nikka Coffey Grain Whisky 70cl mit Etui
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Nikka Days Blended Whisky 70cl mit Etui
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Nikka From The Barrel Blended Whisky 50cl im Etui
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Nikka From The Barrel Blended Whisky 50cl im Etui
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Nikka Miyagikyo Single Malt Whisky 70cl mit Etui
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Nikka Super Nikka Whisky Rare Old 70cl mit Etui
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Nikka Taketsuru Pure Malt Whisky 70cl mit Etui
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Nikka Taketsuru Pure Malt Whisky 70cl mit Etui
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Nikka The Nikka 12 Years Old Whisky 70cl mit Etui
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Nikka The Nikka 12 Years Old Whisky 70cl mit Etui
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Nikka The Nikka Tailored Premium Blended Whisky 70cl im Etui
Nikka The Nikka Tailored Premium Blended Whisky 70cl im Etui
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Nikka Yoichi Single Malt Whisky 70cl mit Etui
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Nikka Yoichi Single Malt Whisky 70cl mit Etui
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Suntory Hakushu Distiller's Reserve Single Malt Whisky 70cl mit Etui
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Suntory Hibiki Japanese Harmony Master's Select Whisky 70cl mit Etui
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Suntory Hibiki Japanese Harmony Whisky 70cl mit Etui
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Suntory THE CHITA Single Grain Whisky 70cl mit Etui
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Suntory THE CHITA Single Grain Whisky 70cl mit Etui
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Suntory Toki Blended Japanese Whisky 70cl
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Suntory Yamazaki 12 Years Old Single Malt Whisky 70cl mit Etui
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Suntory Yamazaki Distiller's Reserve Single Malt Whisky 70cl mit Etui
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Suntory Yamazaki Distiller's Reserve Single Malt Whisky 70cl mit Etui
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Togouchi 15 Years Old Japanese Blended Whisky 70cl mit Etui
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Togouchi 15 Years Old Japanese Blended Whisky 70cl mit Etui
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Togouchi 9 Years Old Japanese Blended Whisky 70cl mit Etui
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Togouchi Kiwami Japanese Blended Whisky 70cl mit Etui
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Die Geschichte des japanischens Whiskys

Man mag es kaum glauben, doch die Whiskyproduktion in Japan startete bereits um 1870. Damals importierte der pharmazeutische Grosshändler Shinjiro Torii  Spirituosen aus dem Westen nach Japan. Nachdem er eine Portweinmarke kreiert hatte, die ihm zu grösserem Erfolg verhalf, nahm er sich vor, einen japanischen Whisky für die japanische Bevölkerung zu kreieren. Er baute die erste Whiskybrennerei in Yamazaki, einem Vorort von Kyoto, der für seine herausragende Wasserqualität berühmt war.

Um seinen Plan auszuführen, stellte Torii den Chemiker Masataka Taketsuru an, der in den Jahren zuvor in Schottland die Kunst der Whiskyproduktion bei den besten Master Distillern studiert hatte. Torii’s Unternehmen trug zunächst den Namen Kotobukiya und wurde später zu Suntory umbenannt. Taketsuru verliess das Unternehmen im Jahr 1934, um seine eigene Marke unter dem Namen Dainipponkaju – heute ist sie unter dem Namen Nikka bekannt.

Lange Zeit schaffte es japanischer Whisky nicht über die Grenzen des Landes hinaus. Das lag einerseits daran, dass die japanischen Distiller noch Erfahrung sammeln mussten, andererseits aber auch an Vorurteilen aus dem Westen. Die Idee, dass ein japanischer Whisky im Scotch-Stil einen schottischen Whisky in Qualität, Struktur oder Aroma übertreffen könnte, schien schlichtweg absurd. 

Glücklicherweise änderte sich die international Wahrnehmung, als Nikka im Jahr 2001 mit seinem 10-jährigen Yoichi Single Malt den Titel „Best of the Best“ bei den Whisky Magazine’s Awards gewann.

Wie schmeckt japanischer Whisky?

Japanischer Whisky wird aufgrund seiner Geschichte nach schottischem Vorbild produziert. Selbst die Entscheidung, Yoichi auf Hokkaido zu erbauen, wurde aufgrund der Tatsache getroffen, dass das dortige Gelände dem schottischen ähnelte.

Einen wichtigen Unterschied gibt es im internationalen Vergleich bei der Herstellung von Blended Whiskys. Diese werden, im Gegensatz zu internationalen Herstellern, in Japan nie aus den Whiskys verschiedener Unternehmen hergestellt. Stattdessen gehören jedem Unternehmen mehrere Brennereien, aus denen dann die Blended Whiskys zusammengestellt werden. 

Welche japanischen Whiskymarken sollte man kennen?

Suntory

Suntory veröffentlichte den ersten japanischen Single Malt Whisky. Seit einigen Jahren gewinnt die Marke immer wieder internationale Toppreise - vor allem mit seinen Yamazaki-Whiskys. 2014 aquirierte das Unternehmen Beam, Inc. und damit Marken wie Jim Beam, Maker’s Mark, Canadian Club, Laphroaig  und die japanische Marken Hibiki und Hakushu.

Nikka

Nachdem Nikka 2001 den Titel „Best of the Best“ bei den Whisky Magazine’s Awards gewann, erlangte die Marke grosse internationale Beliebtheit. In vielen Wettbewerben kann sich Nikka gegen traditionelle Scotch-Whiskys durchsetzen. Heute produziert das Unternehmen in acht verschiedenen Brennereien.

Togouchi

Togouchi ist die Whiskymarke der japanischen Brennerei Chugoku Jozo. Das Unternehme ist dafür bekannt, bereits gebrannte Whiskys aus Schottland zu improtieren – nur die Reifung und der Verschnitt der Whiskys findet in Japan statt. Damit verleiht Togouchi schottischen Whiskys seine besondere, japanische Note.

Japanischer Whisky bei Gustero

Wir von Gustero möchten Ihnen ein möglichst breites Angebot aus hochwertigen Whiskys bieten. Daher führen wir neben hunderten schottischen, irischen  und amerikanischen Whiskys auch Premium-Whiskys aus Japan. In unserem Shop finden Sie unter anderem hochwertige Pure Malts von Nikka, Single Malts von Suntory und Blended Malts von Togouchi.