Die Lage der Ole Smoky Brennerei
Ole Smoky ist in Gaitlinburg, Tennessee, ansässig. Gaitlinburg ist eine Kleinstadt mit ca. 4000 Einwohnern, die etwa 60 Kilometer südöstlich von Knoxville liegt. Die Lage der Brennerei ist von historischer Bedeutung, denn nachdem in Tennessee die Destillation von Spirituosen nach der Prohibition erstmals wieder erlaubt wurde, wurde Ole Smoky die erste offiziell lizensierte Brennerei in Ost-Tennessee. Zuvor jedoch war es Joe Baker, der Ole Smoky Moonshine zusammen mit seiner Familie innerhalb der Prohibition ins Leben rief. Die Legalisierung des Spirituosenbrennens unterstütze nur noch den Erfolg des Whiskys.
Die Geschichte von Ole Smoky Moonshine
Wie bei vielen anderen Moonshine Brennereien ist der Ursprung von Ole Smoky eher geheimnisumwoben. Wie lange die Macher von Ole Smoky bereits Erfahrung in der Produktion von Whisky gesammelt hatten, ist unbekannt. Bekannt ist jedoch das offizielle Gründungsdatum am 4. Juli 2010. Zu diesem Zeitpunkt war Ole Smoky eine von nur vier Brennereien im gesamten Staat Tennessee.
Eine besondere Rolle in der Entwicklung der Marke spielt auch die ursprüngliche Destillerie „The Holler“. Diese hat sich in der kurzen Zeit ihrer Existenz zur meistbesuchten Brennerei der USA entwickelt. Selbstverständlich liegt das nicht nur an der gemütlichen Atmosphäre, sondern auch an der grossen Auswahl von Moonshines, die dort gratis verköstigt werden können.
Aufgrund des grossen Erfolgs hat das Unternehmen mittlerweile drei weitere Lokalitäten veröffentlicht: Ein weiteres Lokal in Tenessee mit dem Namen Barrelhouse sowie jeweils eines in Nashville und der Kleinstadt Pigeon Forge.
Was ist Moonshine?
Doch was bedeutet eigentlich Moonshine? Mit dem Begriff Moonshine werden im Englischen Spirituosen bezeichnet, die illegal hergestellt wurden. Heute versteht man unter der Bezeichnung Destillate, die in der Herstellungsweise von illegalen Whiskys aus der amerikanischen Prohibition inspiriert wurden. Der Whisky wird dabei hauptsächlich aus Maismaische hergestellt und ungereift abgefüllt. Traditionellerweise verpackt man Moonshine in sogenannten „mason jars“ – also Einmachgläsern. Moonshine wird häufig auch zu Likör weiterverarbeitet oder mit eingelegten Früchten verkauft. Der Alkoholgehalt schwankt demnach je nach Art des Moonshines.
Wie wird Ole Smoky Moonshine hergestellt?
Ole Smoky Moonshine wird zu 100 % aus neutralem Getreide hergestellt. Dies sorgt dafür, dass Ole Smoky besonders mixbar ist. Das Rezept ist über einhundert Jahre alt und wurde von Generation zu Generation weitergegeben.
Das Ole Smoky Sortiment
Neben dem klassischen Ole Smoky Moonshine Original bietet das Unternehmen seine Spirituose in zahlreichen Geschmacksrichtungen an. Die stärkeren Spirituosen kommen dabei wie etwa der Harley Davidson Charred Moonshine auf über 50 % Alkoholgehalt, während einige leichtere Produkte aus dem Sortiment zwischen 15 und 30 % vol. liegen. Der Klassiker Apple Pie Moonshine kommt etwa auf 20 % vol., während der Lemon Drop mit traditionellem Limonadenaroma 32,5 % Alkoholgehalt beinhaltet.
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Neben Single Malts aus Schottland, Pure Malt aus Japan und Bourbon aus den USA bietet Gustero auch eine Auswahl hochwertiger Moonshine Whiskys aus aller Welt an. Neben dem klassischen Ole Smoky Tennessee Original Moonshine finden Sie bei auch viele aussergewöhnliche Geschmackskombinationen, darunter etwa Pumpkin Pie, Apple Pie, Brombeere oder Lemon Drop. Egal, ob Sie neu in der Welt des Moonshines oder ob Sie ein echter Kenner sind, bei Gustero findet sich etwas für jeden Geschmack! Haben Sie Appetit auf einen weiteren Moonshine? Dann probieren Sie auch gern den Midnight Moon Moonshine!
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