Traditionelle Nussliköre aus Haselnüssen
Haselnussliköre zählen zu den beliebtesten Nusslikören und können hervorragend pur getrunken oder für die Zubereitung verschiedener Desserts verwendet werden. Die Herstellung dieses Nusslikörs ist allerdings gar nicht so einfach, denn die kleine Nuss gibt ihr intensives Aroma bei der Destillation nur ungern ab. Das Problem liegt darin, dass die Nüsse einen hohen Fettanteil aufweisen, aber keinen Zucker oder Stärke enthalten, welche in Alkohol umgewandelt werden können. Um dieses Problem zu lösen, werden die zuvor gerösteten Haselnüsse bei der Herstellung des Nusslikörs in Neutralalkohol eingelegt. Das Röstaroma bildet die Basis des vollmundigen Aromas des Nusslikörs, welches durch das Einweichen langsam in den Alkohol abgegeben wird. Dieser wird anschliessend destilliert und gelagert. Dadurch verdichten sich die Aromen, können vollständig ausreifen und entwickeln den aussergewöhnlichen Geschmack dieses Nusslikörs.
Geniessen Sie das vollmundige Aroma der Haselnuss pur oder verarbeiten Sie es in einem köstlichen Tiramisu. Da dieses nach einer Nacht im Kühlschrank am besten schmeckt, eignet es sich hervorragend für Feiern und festliche Anlässe.
Aromatisch und aussergewöhnlich – Nussliköre aus Mandeln und Walnüssen
Weitere beliebte Nussarten für die Herstellung von Nusslikören sind Mandeln und Walnüsse. Diese haben ebenfalls ein intensives, vollmundiges Aroma und können entweder pur genossen oder in Süssspeisen verwendet werden. Kombinieren Sie beispielsweise das Walnussaroma mit süsser Eiscreme oder stellen Sie ein leckeres Cremedessert aus dem Nusslikör her.
Alternative Nussliköre
Um den Nusslikören einen noch aussergewöhnlicheren Geschmack zu verleihen, können diese mit weiteren Aromen verfeinert werden. Sehen Sie sich den besonderen Likör von Kopfgetriebeöl an, welcher nicht nur durch die Verpackung, sondern auch durch den Geschmack auffällt. Dieser vollmundige Nusslikör überzeugt nicht nur durch den Geschmack der verwendeten Walnüsse, sondern auch durch die zusätzliche Karamellnote. Weiterhin gibt es auch den beliebten Sahnelikör Baileys mit dem Zusatz einer feinen Haselnussnote. So kommen auch Nussliebhaber beim Genuss dieses Likörs auf ihre Kosten.
Sie geniessen gerne unsere verschiedenen Nussliköre? Dann sehen Sie sich unsere Auswahl an Frucht-, Kräuter-, Sahne-, Kaffee- oder Pfefferminzlikören an. Diese bestechen allesamt durch einen aromatischen Geschmack sowie eine hervorragende Qualität.
Sollten Sie noch weiterführende Fragen zu unseren Nusslikören haben, können Sie uns jederzeit gerne über unser Kontaktformular erreichen. Wir freuen uns auf Ihre Nachricht!
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