Captain Morgan – Die historische Persönlichkeit
Captain Morgan gab es tatsächlich. Der Freibeuter mit dem Namen Henry Morgan ist die Inspiration der bekannten Rum-Marke. Geboren wurde der Waliser im Jahr 1635. Mit 19 Jahren machte er sich auf, um als rechtmässiger Pirat (Freibeuter) die Interessen Grossbritanniens zu vertreten und Abenteuer mit seiner Crew zu erleben. Im Alter von 27 Jahren durfte er sich bereits Kapitän seines eigenen Schiffs nennen. 11 Jahre später wurde er von Charles II zum Ritter geschlagen. 1680 weitete sich sein Einfluss aufs Festland aus, als er zum Vizegouverneur von Jamaika ernannt wurde. Dort kaufte er drei grosse Zuckerrohrplantagen auf denen er die letzten Jahre seines Lebens verbrachte.
Die Geschichte des Captain Morgan Rums
Die Geschichte des Captain Morgan Rums nahm erst einige Jahrhunderte nach seinem prominenten Namensgeber seinen Anfang. Seagram, in den 1940er Jahren ein grosser Mischkonzern mit Sitz in Montréal (Kanada), kaufte der jamaikanischen Regierung die Brennerei Long Pond ab.
Zu den Kunden der Long Pond Brennerei gehörte auch eine Apotheke aus Kingston mit Namen Levy Brothers. Diese kaufte rohen Rum von der Brennerei, um diesen mit Kräutern und Gewürzen zu bereichern, ihn anschliessend reifen zu lassen und in Flaschen abzufüllen. Samuel Bronfman, damaliger Seagram-CEO, begeisterte sich für diesen fertigen Rum sehr, sodass er der Apotheke Levy Brothers die Vertriebsrechte abkaufte. Der kommerzielle Durchbruch liess nicht lange auf sich warten.
In den 1980er Jahren verkaufte Seagram Captain Morgan weiter an die Destilería Serrallés, ein Rumproduzent, der bereits seit 1865 aktiv war und sich mit der Marke Don Q einen Namen gemacht hatte.
Im Jahr 2001 übernahm Diageo schliesslich die Marke Captain Morgan, die sich bis heute in seinem Besitz befindet.
Herstellung von Captain Morgan Rum
Captain Morgan Rum gehört zu den Melasse-Rum-Sorten. Nachdem die Melasse des Captain Morgan Rums mit Hefe und Zucker fermentiert wurde, erfolgt deren Destillation. Einige Sorten durchlaufen den Destillationsprozess sogar fünffach. An der Hefe-Sorte, die zur Fermentierung verwendet wird, entscheidet sich die aromatische Ausrichtung des Rums. In ausgebrannten Eichenfässern, die für die Verdunklung der Farbe sowie für die Verfeinerung der Aromen sorgen, reift die Melasse anschliessend nach. Während dieses Reifeprozesses verdunsten durchschnittlich zwei Prozent der Captain Morgan Spirituose.
Um ein bestmögliches Geschmackserlebnis des Captain Morgan Rums zu garantieren werden zum Ende verschiedene Rumsorten miteinander verschnitten.
Captain Morgan – vielfältiges Sortiment
Captain Morgan Rum steht für ein exotisches Geschmackserlebnis und bietet im Zuge dessen verschiedene Ausführungen seines Rums an, sodass für jede Präferenz ein Captain Morgan Drink zur Verfügung steht.
Der Captain Morgan Spiced Rum ist ein aromatisierter Rum. Ihm werden noch verschiedene Kräuter und Gewürze beigegeben, die neben der Reifung in besonderen Eichenfässern dafür sorgen, dass er seine satte Farbe und ein vielschichtiges Aroma erhält.
Der Captain Morgan Spiced Rum betört mit reichhaltigen Noten von natürlicher Vanille, braunen Zucker und getrockneten Früchten. Seine wärmenden Gewürze verbinden sich mit einem Hauch von Eichenholz zu einem weichen Abgang.
Am liebsten wird Captain Morgan Spiced Rum mit Cola gemixt. Er ist aber auch pur ein Genuss!
Neben dem Spiced-Klassiker bietet die Marke auch vielfältige andere Abfüllungen. Besonders interessant ist der geheimnisvolle Captain Morgan Black Spiced, der selbst Kenner mit seinem tiefdunklen, fast schon schwarzen Aussehen überrascht. Auch in seinem Geschmack beeindruckt der Black Spiced mit seiner Vielschichtigkeit. Er vereint Destillate aus Guyana, Jamaika und Barbados, welche sowohl der Pot- als auch der Column-Still Herstellung entspringen und dem Rum seine unverkennbare Tiefgründigkeit verleihen. Besonders eignet sich der Captain Morgan Black Spiced Rum zum Mixen mit einem spritzigen Ginger Ale.
Eine weitere beliebte Spezialität aus dem Captain Morgan Sortiment bildet der Private Stock. Wie der Name anklingen lässt, ist dieser Captain Morgan Rum eine Abfüllung aus der speziellen Reserve des Herstellers. Er unterscheidet sich nicht nur im Geschmack, sondern auch in der Erscheinung von den restlichen Produkten. Der Captain Morgan Private Stock überzeugt mit seiner hochwertigen Aufmachung in einer robusten quadratischen Flasche. Versiegelt wird der Captain Morgan Private Stock mit einem breiten Korken. Geschmacklich überzeugt der Premium-Rum mit seinen würzig-süssen Aromen und dem intensiven sowie langanhaltenden Vanille-Abgang. Die vollmundige Variation aus Gewürzen, Zimt und Melasse ist besonders geeignet als on the rocks mit Limette.
Eine Hommage an die Zeit der Freibeuter stellt der Captain Morgan Cannon Blast dar. Tatsächlich erinnert die Intensität der Aromen dieser Abfüllung an eine Explosion. Wird die bauchige Flasche geöffnet, so strömt der süsse Duft von Zuckerrohr in die Nase und wird von dem zarten Duft von Zitrusfrüchten begleitet. Der Geschmack dieses Captain Morgan Destillats hat es wortwörtlich in sich. Der Spiced Rum vereint die Würze von Zimt, Ingwer und geräucherten Jalapeños, was eine bleibende Erinnerung schafft. Insbesondere Experimentierfreudige schätzen die geschmackvollen Nuancen im Captain Morgan Cannon Blast. Beim Verzehr sind mit dem würzigen Spiced Rum keine Grenzen gesetzt. Getrunken wird er mit Eis oder einem süssen Saft, wie beispielsweise Cranberry oder Mango.
Die jüngste Kreation der Marke ist der Commemorative Blend 1671. Wie der Name vermuten lässt, ehrt diese Abfüllung das Jahr 1671, in dem der historische Captain Morgan die Hauptstadt Panamas einnahm und dabei vier seiner Schiffe sowie The Satisfaction, das Flaggschiff der Flotte, einbüsste. Die Aromen des Captain Morgan Commemorative Blends sind reich an exotischen Gewürzen sowie der Süsse von Schokolade und Vanille. Das Destillat wurde 2014 sogar mit der Goldmedaille bei der „San Francisca World Spirits Competition“ ausgezeichnet. Getrunken wird der Blend pur und je nach Präferenz mit oder ohne Eis.
Captain Morgan Rum bei Gustero
Captain Morgan Rum gehörte 2004 mit ungefähr 54 Millionen Litern zu den meistverkauften Rumsorten auf der ganzen Welt! Bei Gustero finden Sie eine Auswahl exzellenter Captain Morgan Rums, die sich für jeden Anlass eignen. Neben Klassikern wie dem Captain Morgan Original Spiced Gold Rum führen wir auch besondere Abfüllungen wie den Captain Morgan 1671 Commemorative Blend, eine limitierte Auflage aus dem Jahr 2014.
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